Fouad a écritAh, c'est bien à elle que je me suis orienté; d'où la question de l'odeur de compote 😉
Par contre, il va devoir que je travaille vraiment ma bibliothèque olfactive des russules, car bien souvent sur le terrain je ne décèle que trois familles d'odeur : faible nulle, fruité et agréable d'humus et de sous bois.
Tu as aussi des odeurs d'écrevisses, d'iode, de compote de pommes, de pélargonium, d'acétate d'amyle i[/i], de noisette fraîche, etc. Pas facile, le nez... D'autant que la perception de ces odeurs est différente selon les individus, la fraîcheur des espèces, leur teneur en eau ou, au contraire, leur sécheresse, sans compter le froid qui, parfois, masque momentanément les odeurs... 😉