Guillaume Eyssartier a écrit Mince, désolé, je vais encore jouer les rabat-joies : il s'agit bien d'Hygrophorus persoonii. H. mesotephrus a un voile blanc. Ici, ce voile est nettement coloré (et sur tous les exemplaires), nous sommes donc bien dans le groupe de H. olivaceoalbus. Tous les hygrophores de ce groupe ont le pied atténué en bas, ce n'est donc pas un critère. Pour ce qui concerne la réaction à la potasse, malheureusement, elle n'est discriminante que sur le chapeau (persoonii se colore en général en bleu-vert foncé).
Tu n'as pas à t'excuser (non plus 😃 ) de donner ton avis, Guillaume, d'autant que j'apprécie, je me permets de te le dire, ta façon de rester sur le terrain... de la mycologie. Je me permets un peu de douter quand même (le doute est scientifiquement sain, je sais que tu en es d'accord). Pourquoi ?H. mesotephrus :H. persoonii , c'est plutôt cela ( pas tout à fait les mêmes teintes ) :
