Bonjour,
Un bolet sur lequel nous séchons :
Récolté à Fouesnant, Finistère sud, le 30 juillet 2015
Sous haie paysagée, pins et autres espèces, en bordure d’une propriété privée par sècheresse importante.
Chapeau : env. 10 cm , en demi boule , irrégulier, cabossé, mat , un peu feutré, beige clair , café au lait clair, taché de brun noir.
Marge débordante, lobée,
Très ferme et dur.
Pores : jaune clair, irréguliers, fins, serrés, se tachant de bleu franc
Stipe : 11x 3cm environ, épais, cylindrique, un peu incurvé, jaune
Réseau concolore à mailles larges, serrées en haut, étirées plus bas mais toujours bien formées, jaunes, noircissantes par endroits. 1/3 inférieur sans réseau.
Chair rouge dans les morsures sur le pied.
Chair : jaune clair, bleuissant instantanément, d’un beau bleu ciel et palissant rapidement jusqu’à une chair presque blanche.
Base du stipe rouge betterave, en pointe, reste jaune sur les bords à la coupe.
Par endroits stipe ponctué de rouge et rouge dans les morsures
Odeur fruitée et saveur un peu amère.