Ce site est optimisé pour être consulté depuis un navigateur moderne dans lequel JavaScript est activé.

Russula badia ?

Bastic

Bonjour,

Habitat : terrain acide. Plantation d'abies, avec quelques bouleaux
Chapeau : jusque 9 cm. Rouge bordeaux à centre plus sombre, sauf sur le plus grand exemplaire où le centre est décoloré en crème bordé de brun. Courtement cannelé.
Lames :crème à fond orangé.
Sporée : en cours, mais on voit déjà qu'elle est colorée sans être très sombre. Je donnerai plus de détails si problème de détermination.
Pied : jusque 9 cm*2.9 cm. Blanc, rosé à la base sur un seul exemplaire, visible sur la photographie 2.
Chair : blanche et immuable. Assez ferme sur les jeunes exemplaires.
Saveur : douce tout d'abord pendant quelques secondes, juste le temps de prendre confiance, puis extrêmement âcre. Il est alors trop tard pour votre langue, la mienne est encore toute engourdie... 😐
Odeur : nulle.
Réactifs : Gaïac : nul dans un premier temps puis lentement verdâtre. FeSO4 : lentement rose saumoné.

Je propose Russula badia (Russule perfide), la bien nommée.
Merci à vous.

Castor74

Salut, voilà une description claire et complète de Russula badia ! 😉

Y.Courtieu

Un peu rouge peut-être, mais le reste de la description va bien pour R. badia 😃

Jplm

Faut que je me remette au latin : si je comprends bien, badius veut dire bai et badia veut dire perfide, ah la perfidie féminine !

Jplm

Bastic

Merci pour vos réponses et confirmation,

Je fais grève de dégustation pendant quelques jours. Ma langue est encore toute chose ce matin, et pourtant après avoir craché bien sûr et m'être rincé aussitôt la bouche.

docpil

Bastic a écrit
Merci pour vos réponses et confirmation,

Je fais grève de dégustation pendant quelques jours. Ma langue est encore toute chose ce matin, et pourtant après avoir craché bien sûr et m'être rincé aussitôt la bouche.

Demande à Castor de les goûter pour toi. Avec toutes ces années de "russulologue" il doit avoir la langue rôtie et il ne craint plus rien 😆 😆 😆

Castor74

docpil a écrit
Demande à Castor de les goûter pour toi. Avec toutes ces années de "russulologue" il doit avoir la langue rôtie et il ne craint plus rien 😆

Lol !!! Détrompe-toi. 😉 Avec les expériences gustatives sur les russules depuis 20 ans, la langue s'est affûtée comme jamais. Mais je prends soin de ne jamais goûter badia, je la reconnais sans hésiter!!! 😉

Jplm

Jplm a écrit
Faut que je me remette au latin : si je comprends bien, badius veut dire bai et badia veut dire perfide, ah la perfidie féminine !

Jplm

Je reviens sur ma petite plaisanterie misogyne : badia, à part perfide il lui arrive d'être vraiment baie ? Là, je la vois franchement pourpre (pour ne pas dire violette), le GEPR la montre nettement plus brune mais dans le texte parle seulement de brun cuivré (et encore, en fin de liste des couleurs). Je parle à celui qui les reconnait sans les goûter : quelle est sa couleur la plus fréquente ?

Jplm

Castor74

En fait, badia peut aller du brun au palissandre jusqu'au pourpre plus ou moins foncé, parfois décoloré au centre en ochracé. Je mets une photo pour montrer une récolte de la forêt de la Loubière, à Bagnols-les-Bains, en Lozère. De toutes les badia que j'ai vues, je dirais que le pourpre brunâtre est le plus fréquent.

Jplm

Et vert-pomme, elles ne le sont jamais ? Je comprends pourquoi j'évite les russules. Je sais, on peut y arriver par d'autres moyens (la preuve : Bastic, et sans micro), c'est vraiment un genre où la couleur n'est pas déterminante. Bravo à vous, mais on peut admirer sans imiter. La preuve : j'admire beaucoup Victor Hugo, Mozart, Einstein, Monet et Jésus-Christ.

Jplm

Castor74

Lol ! Il est vrai que je fais assez peu d'adeptes, avec mes russules. Même au sein de ma société. Lorsque je leur montre le lundi soir les différentes espèces rouges, et que je leur dis que «ce n'est pas tout à fait le même rouge», on me regarde avec l'air de se dire «il est un peu marteau, cézigue...» 😆