Une fois sentie, on peut facilement la déterminer sans même la voir. Ne vous fiez pas aux couleurs, extrêmement variables ! 😉
Vous aurez reconnu Russula cavipes, typique avec son odeur de safran prononcée, ses lames aux subtils reflets jaune citron, ses cannelures marginales une fois mûre, sa saveur âcre et ses couleurs allant du vert pâle au violet et sa réaction rose à l'ammoniaque. 😉