Bonjour,
Yves, par un de ces derniers qui suis-je, m'avait motivé pour faire un tour sous pins. Je crois avoir trouvé ce qu'il nous a présenté récemment :Habitat : en parcelle de pins assez jeunes, mêlés de quelques bouleaux. Sol acide. Chapeau : jusque 10.5 cm. De couleur assez variable selon les exemplaires pourtant proches, vineux à violet à centre plus sombre. Souvent nettement mamelonné, mais pas toujours. Cuticule assez épaisse.Lames : crème à orangées.Sporée : jaune orangé bien marqué.Pied : 8.8*1.9 cm. Blanc.Chair : blanche. Nettement violacée sous la cuticule (photographie 4). Assez ferme sur les exemplaires jeunes. Saveur : douce. Non amarescente pour mon cas, même la cuticule seule.Odeur : faible.Réactifs : Gaïac : très lent et faible. FeSO4 : saumon pâle venant lentement.
Je propose Russula amara (Russule mamelonnée).
