Sorry de ne pas répondre rapidement
J'avais conservé les sporées donc j'ai pu les regarder de plus près. Sur le frais la sporée de cette russule était fort clair mais après trois jours sur mon bureau le ton est nettement vers IIIb.
La sporée claire et la saveur totalement douce m'avait fait écarter Russula exalbicans
Mais si la saveur n'est pas un souci alors il n'y a plus de problème.
Merci