Merci pour ces réponses. Depuis le début, je pense à de l'orge sauvage. Je vais investiguer dans cette direction, notamment quant à sa fréquence en Corse.
Jplm
Ah, nos amis de Wikipédia nous informent de deux choses : il ne faut pas se l'enfoncer dans les naseaux (j'en avais nulle envie) et "malgré leur petite taille, les grains peuvent fournir une bonne farine" : me voilà rassuré pour la crise.
Edit 21/05 14h31 : D'après ce que je lis, c'est effectivement une espèce plutôt méridionale, je la trouve notamment sur des sites californiens, espagnols et italiens. Elle est attestée en Sardaigne (je vois celle-ci de mes fenêtres). Il y a aussi subsp. leporinum, mais j'ai du mal à voir la différence.