Bonjour,
Tout a été dit plus haut sur la détermination de cette espèce et par plus savants que moi. Je vais juste ajouter un petit commentaire relatif à ton titre d'origine : comme tu l'as vu, ce champignon n'est pas un "cèpe" ; c'est un bolet au sens très très large, en fait d'après ce que je lis ce n'est même pas une boletale, c'est, disons, un champignon poré. L’appellation "cèpe", même si elle n'est ni scientifique ni brevetée ni contrôlée, s'applique uniquement à une poignée d'espèces qui remplissent les caractéristiques suivantes : appartenir au genre Boletus, posséder un pied renflé (étymologie du mot cèpe), une chair blanche immuable et surtout des qualités gustatives indiscutables. Sont membres de droit de ce club très fermé : Boletus aereus, Boletus aestivalis, Boletus edulis et Boletus pinophilus (il y a des préséances entre les quatre mais elles diffèrent selon leurs adeptes, c'est pourquoi je les liste prudemment par ordre alphabétique). Parfois une ou deux autres cartes de membres sont accordées à d'autres bolets mais là aussi cela fait débat et je me garderai de citer des noms.
Jplm
