Bonjour,
Saveur extrêmement piquante, en effet 😆
Mais j'ai trouvé L. pyrogalus encore pire ...
Il s'agit bien d'un champignon pas si courant - bien moins en tout cas que L. badiosanguineus que je vois partout -
savoir Lactarius rufus, à la cuticule rousse pas vraiment lisse, plutôt mate et munie d'un petit mamelon caractéristique.
Lames crèmes à ocre-rosé clair. Pied crème à roussâtre clair. Lait blanc immuable. Saveur très piquante.
Ce champignon pousse en terrain acide, plutôt sous conifères, mais aussi sous feuillus ( bouleaux )
Bravo et merci de la participation
