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Cèpes ou Bolet

nico04700

Bonjour , je suis allé donné 4 coups de cannes en fin d'après midi et (toujours un oeil en lisières de bois) en reppartant j'ai ramassé ces quelques bolets frais .
Pourriez-vous m'aider à les identifier , je connais très bien les cepes de bordeaux , bolets baie mais celà je ne les connais pas , je sais juste qu'ils ne sont pas toxiques.

Merci d'avance de votre aide et bonne fin de journée.

Guillaume Eyssartier

Comment savez-vous qu'ils ne sont pas toxiques si vous ne les connaissez pas ? 😕 😕

docpil

Guillaume Eyssartier a écrit
Comment savez-vous qu'ils ne sont pas toxiques si vous ne les connaissez pas ? 😕 😕

Effectivement peut-être un don que je n'ai pas 😆

Fouad

Bonjour,

Ces champignons proviennent de la région de Lille, de Nantes ou de Nice? Il faut peut être jeter un coup d'oeil par ici 😉

Les photos sont un peu petites, mais je dirais des B. aereus atypiques.

Fouad

Guillaume Eyssartier a écrit
Comment savez-vous qu'ils ne sont pas toxiques si vous ne les connaissez pas ? 😕 😕

Guillaume, un bolet avec des pores blancs a peu de chance d'être toxique 😉 Maintenant, il vaut mieux passer par la case détermination avant de projeter de le manger... ou pas.

nico04700

Merci Fouad 😉
Je connais certaines variétés et surtout je sais comment reconnaitre un toxique.
Effectivement mon but est d'en connaitre l'interet commestibles.
Je suis du sud-est pour info.

Fouad

nico04700 a écrit
Merci Fouad 😉
Je connais certaines variétés et surtout je sais comment reconnaitre un toxique.
Effectivement mon but est d'en connaitre l'interet commestibles.
Je suis du sud-est pour info.

Tu peux aussi remercier Guillaume Eyssartier et Doc; leurs observations sont forcément très instructives.

Jplm

Fouad a écrit
Guillaume, un bolet avec des pores blancs a peu de chance d'être toxique 😉

Ah, Tylopilus felleus (ce n'en est pas ici) a les pores blancs au début... j'ignore s'il est toxique mais il n'est pas vraiment comestible !

Cela dit, tu as parfaitement raison, il vaut mieux determiner avant de manger - et même avant de cueillir un plein panier.

Nico, mets tes photos sur le forum et un peu plus grandes (vois les recommandations). Si elles sont sur un serveur externe et que tu les effaces, ce sujet n'aura plus aucun sens.

Merci,

Jplm

nico04700

Effectivement . Merci à vous .
Je n'avais encore jamais vu de cèpe bronzés et je l'imaginais plus sombre que cela sur le chapeau ( s'il s'agit bien de cette variété )
Ok Jplm je ferai la manip , je n'ai pas voulu mettre en taille supérieure pour ne pas charger la page.
Merci encore.

Claudius

Bienvenue...

Photos effectivement un peu petites.
Bizarre, je me demande s'il n'y aurait pas quelques Leccinum duriusculum dans ce panier. Récoltés sous quels arbres ?

Jean-Luc Picard

Fouad a écrit
Les photos sont un peu petites, mais je dirais des B. aereus atypiques.

Vraiment? En regardant de près, on dirait bien que le pied est moucheté de gris et que la base grisonne. Je dirais plutôt des Leccinum.

Jplm

J'ai pensé aussi à des Leccinum gris, j'ai du mal à voir des aereus aussi gris. Mais on voit mal le pied raboteux et les seuls dont le pied n'est pas coupé n'ont pas trop un profil de Leccinum. A nouveau, des photos plus grandes, des pieds non coupés, une idée de l'habitat, tout ça n'est pas que pour embêter les nouveaux arrivants, ça sert vraiment.

Jplm

nico04700

Boletus trouves en bordure de chemin très proche d'une rivière .
Je suis avec mon IPhone , je vous post des photos plus grandes et parlantes demain .
Merci beaucoup de votre aide !

Andgelo

Ça me rappelle beaucoup L. duriusculum f. robustum.

dominique

Bonjour, Leccinum sp pour sûr.

docpil

fandechampis a écrit
Ça me rappelle beaucoup L. duriusculum f. robustum.

C'est surement une bonne voir une très bonne idée (comme d'hab avec fandechampis, le piéger est difficile 😠 )

Phil

C'est vrai que pour des aereus ils semblent un peu pâlots...

Guillaume Eyssartier

Guillaume, un bolet avec des pores blancs a peu de chance d'être toxique 😉 Maintenant, il vaut mieux passer par la case détermination avant de projeter de le manger... ou pas.

Oui, merci 😆 Ce qui m'inquiète toujours, c'est le type de remarque qui n'a pas manqué de tomber :

Je connais certaines variétés et surtout je sais comment reconnaitre un toxique.

Ma question : comment reconnaît-on un toxique sans savoir identifier l'espèce ? C'est très intéressant !

nico04700

Bonjour Guillaume , déjà je pense que se moquer ou prendre les gens pour des imbéciles est le meilleur moyen de les faire laisser tomber ... A bon entendeur ( ou lecteur )
Ensuite je possède un livre sur les champignons et habitant dans les Ardennes auparavant , ai ramassé bon nombre de bolets et cèpes . Je sais également reconnaître les espèces toxiques de cèpes ( bien que certaines personnes les consomment malgré cela ).
Par contre la variété que j'ai trouvé , je ne savais pas l'identifier . Voilà tout .

Merci

Fifi

Je me permets de répondre ici.
Je ne crois pas que Guillaume se moque ni ne te prend pour un imbécile. Il faut savoir que trop de cueilleurs de champignons croient connaître les champignons.
Sans vouloir t'offenser, tes propos peuvent nous inquiéter...
Je n'insiste pas plus sur ton propos "je ne les connais pas , je sais juste qu'ils ne sont pas toxiques." qui est effectivement inquiétant. Voici aussi un autre propos qui révèle une véritable méconnaissance :

nico04700 a écrit
Je sais également reconnaître les espèces toxiques de cèpes

Aucun cèpe n'est toxique... 😉
Posséder un livre sur les champignons n'est pas une garantie... tout dépend de la qualité du livre et comment on s'en sert.

Alors, ne te froisse pas et surtout ne t'arrête pas la-dessus, je suis sûr que tu apprendras beaucoup de chose sur Champis.net, et que Guillaume, ainsi que tous les autres habitués, se feront un plaisir de t'aider à progresser en mycologie.

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