Bonjour à tous,
Un beau lactaire de ce jour.
Habitat : Sous hêtre, charmes, chêne, houx, noisetier, pin sylvestre.
Chapeau : 10 cm de diamètre pour le plus gros. Brun, ici ou là un peu décoloré. Sec, mat, velouté, légèrement pruineux. Légèrement ridé vers le centre, sans cannelures sur la marge. Non mamelonné.
Lames : moyennement serrées, ochracé orangé.
Latex : assez généreux. Blanc virant lentement au rose sur les lames. Ocre sur les vieilles blessures.
Pied : 6.5*1.5 cm crème ochracé, un peu plus pâle que les lames.
Chair : blanche, rosissant à la coupe après quelques minutes (sauf le centre du pied)(photo 4), jusqu'à devenir orangée après un temps plus long (photo 5).
Odeur : assez faible, sans particularité.
Saveur (chapeau +latex, goûtés ensemble) : rapidement et modérément âcre. Saveur très particulière, rafraîchissante. Après bain de bouche, laisse la sensation mentholé du dentifrice.
Je propose Lactarius pterosporus (lactaire ridulé, lactaire à spores ailées).
Merci à vous.