Bien sûr, C. amethysteus. Je connais pas la variété, je suis un peu comme Laurent, je trouve qu'il y en a qui ont la variété facile !!!
Contrairement à cibarius, elle présente de petites mèches "améthystes" sur le chapeau d'où son nom. Ces mèches disparaissent parfois et les confusions sont alors possibles (sans risque !!).