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Russula lepida (1) ?

Bastic

Bonjour,

J'ai trouvé ce 15 août la russule que je cherchais, enfin il me semble, à 2 reprises et sous des aspect un peu différents.
Voilà pourquoi je vous soumets deux posts différents.
Vraiment très jolie, la bien nommée.

Habitat : talus moussu, sous hêtres. Un chêne est à proximité.
Chapeau : 6 cm de diamètre. Ferme. Très mat, sec. Rouge moyennement vif, un peu décoloré sur les bords.
Lames : blanc cassé, peu cassantes, non lardacées, interveinées vers le pied.
Sporée : nulle, non obtenue.
Pied : blanc, très ferme, sans trace de rouge.
Chair : très ferme, blanche et immuable.
Saveur : douce, et nettement mentholée (persistant) après une vingtaine de secondes en bouche.
Odeur : faible, sans particularité.
Réactifs : Fer : rose pâle. Gaïac : lentement bleu verdâtre.

Je propose Russula lepida (Russule jolie)
Merci à vous.

Fifi

Bonjour Bastic,

a priori, pas de souci pour moi, couleur pastel et chair dure typique de R. lepida... par contre la réaction au fer ne colle pas.

Andgelo

Russula lepida pour moi.

Fifi

fandechampis a écrit
Russula lepida pour moi.

Nous sommes d'accord... mais quid de la réaction au fer ?

Andgelo

Fifi a écrit
fandechampis a écrit
Russula lepida pour moi.
Nous sommes d'accord... mais quid de la réaction au fer ?

Bonjour Fifi,
Voir ce qu'en dit notre Russulologue confirmé :

castor74 a écrit
Les réactions chimiques sont TOUJOURS à prendre avec quelques pincettes, et les surprises quant à la rapidité ou l'intensité des réactions, notamment au gaïac, ne sont pas rares. Naturellement, pour une même espèce, on ne saurait passer du «faible et lent» au «rapide et fort», mais les variabilités sont presque aussi courantes que peuvent l'être les qualités intrinsèques de gaïacs différents!

Fifi

Oui, je me souviens du message de Castor... il insiste surtout sur le gaïac et sur la vitesse et l'intensité de la réaction. Ici, pour la réaction au sulfate de fer, ce n'est ni une question d'intensité ou de rapidité de réaction, mais une nette différence de couleur : Bastic obtient une réaction rosâtre alors que R. lepida réagit faiblement en brun verdâtre (selon le GEPR). C'est tout de même très différent, non ?

Castor74

Selon Sarnari, réaction rose-jaune pâle au FeSo4. Mais il utilise le sulfate de fer en solution aqueuse, ce que je désapprouve. Ce machin finit par devenir plus ou moins rouille avec le temps, et la réaction est souvent mauvaise. Il faut utiliser un cristal...
Et puis il ne faut pas non plus utiliser le Fer à tout bout de champ, il n'est utile que dans certains cas (Heterophyllae, Viridantes et Griseineae, en gros). Le reste, c'est réaction banale (rose-jaune plus ou moins prononcé et/ou sale). 😉

Bastic

Bonsoir,

Merci à vous Fandechampis, Fifi, Castor pour vos réponses qui confirment R. lepida.

Fifi a écrit
a priori, pas de souci pour moi, couleur pastel et chair dure typique de R. lepida... par contre la réaction au fer ne colle pas.

Il y a aussi la saveur mentholée qui est très nette après un temps en bouche.
Oui, le fer m'a également dérouté, ainsi que le pied sans trace de rouge. C'est ainsi que j'ai créé 2 sujets différents, l'autre me semblant plus typique pour ces deux caractères.
La réaction au fer est rose pâle, j'utilise du sulfate de fer aqueux, qui est translucide à ce jour.