Va falloir que je révise moi aussi !! Sur le terrain j'étais parti sur acrifolia qu'il me semble bien connaître (plus que densifolia !) et qui est assez fréquente ici. Pour moi densifolia est plus petite que ce que j'ai vu.
Par acquis de conscience, j'ai goûté les lamelles et c'est vrai que je ne les ai pas trouvées très âcres. J'ai mis cela sur le compte des lessivages successifs que nous subissons, comme d'ailleurs le rougissement pas très fort.
Et par dessus le marché, je ne l'ai pas ramenée...
Merci de vos remarques... Il y a encore du boulot... !!