Donc: Lactarius volemus (lactaire au lait abondant) et tous ses diminutifs, en rapport avec ce latex abondant, blanc brunissant après un temps et doux, qu'il laisse échapper à la coupe. Une odeur forte aussi de crustacés, artichaut, chambre à air selon les définitions. La réaction de sa chair en verdâtre au sulfate de fer permet de le séparer facilement de Lactarius rugatus. Un bien beau champignon.
Merci à vous.
