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Russula albonigra ?

Andgelo

Bonsoir à tous,
Récoltée sous épicéas, saveur douce (également dans les lames), d'assez grande taille.
La chair noircit très lentement sans rougir.
Je pense à albonigra.
Qu'en pensez-vous ?
Merci d'avance,

Fifi

Saveur mentholée ?

Andgelo

Je n'ai pas fais attention, mais je ne pense pas. Mais comme je n'ai pas fais attention, c'est possible que oui.

michel

Les lames ne sont elles pas un peu trop serrées pour R.albonigra ? R.anthracina ?
Michel

Andgelo

michel a écrit
Les lames ne sont elles pas un peu trop serrées pour R.albonigra ? R.anthracina ?
Michel

Je n'avais pas pensé à anthracina, qui a les lames piquantes... Mais la forme insipida semble correspondre.

Fifi

As-tu testé le sulfate de fer, verdâtre pour R.anthracina et rougeâtre pour R.albonigra ?

Andgelo

Fifi a écrit
As-tu testé le sulfate de fer, verdâtre pour R.anthracina et rougeâtre pour R.albonigra ?

Oui, j'ai pris cette bonne habitude 😎 ; c'était verdâtre. Mais rentré chez moi, j'ai oublié de le noter...
Je pense que cela plaide sans aucun doute pour R. anthracina var. insipida.

EDIT : Je viens de m'apercevoir que ce n'était pas sur cette récolte que j'ai fait passer le fer... Je suis
retourné à la station et l'ai fait aujourd'hui: rougeâtre.