Comme cette espèce figure dans la galerie, j'y mets son étymologie, bien qu'elle n'ait rien de croustillant : croceus, -a, -um est vrai adjectif latin qui signifie "de safran" ou "de couleur safran", le safran se disant crocum, -i ou crocus, -i. Ce dernier terme a été repris par les scientifiques pour désigner le genre de ces plantes (265 espèces, dont sativus qui produit la précieuse épice).
Jplm.
