Judas Iscariote selon la légende, s’est pendu après avoir vendu le Christ, à un sureau qui aurait reçu sa confession, d’où l’oreille (à prendre avec des pincettes !)
Le botaniste J. Gerard en 1597 recommandait de laisser macérer le fruit dans de la bière et de le sucer lentement pour soigner les maux de gorge ! L’Orval conviendrait aussi !
Il y aurait eu des cas d’intolérance à ce champignon qui ne devrait pas être consommé cru ou de manière trop fréquente. Il provoque ce qu'on a appelé "le syndrome se Szechuan"
Lire l'article du Dr Giacomoni dans le bulletin AEMBA juin 2004
ou L'article du Dr Charles Haiech : "le syndrome de Szechuan"
