bobabar Bonjour. Je suppose que ces champignons sont des Hypholomes, pour leurs couleurs, le fait qu'ils sont grégaires, la couleur de la sporée qui semble brun à violacé (trace sur le pied, et coloration du bout des lames). L'odeur était agréable, fongique. La saveur plutôt douce et agréable, avec peut-être un peu d'amertume. Mais si on pouvait se fier à son nez et ses papilles, on les mangerait volontiers. Suis-je dans le bon début de détermination ? Peut-on en dire plus ?
Castor74 Salut! Ça me paraît très correct, comme détermination... Hypholoma lateritium [= H. sublateritium]. 😉
bobabar Merci à tous. D'après le GEPR (p.828), H. lateritium à une saveur "un peu amère", alors que H. capnoides a une saveur "douce". Comme dans mon cas, si amerture il y avait, elle était vraiment faible, est-ce que H. capnoides est vraiment à exclure ? C'est vrai qu'au niveau couleur sur le GEPR le premier à l'air de mieux correspondre.
