Jean-Luc Picard a écritJamais vu en vrai. Où faut-il aller pour en voir?
Salut, Jean-Luc.
Là ou j'habite, au Nord de la Catalogne, ça fait une ou deux semaines qui'ls ont éclosioné. Maintenant il n'y a un peu partout, ici (meme silice que calcaire, spéciallement en bois de chênes avec de l'humidité). Ils sont très recherchés, spécialement à la zone de Girona, parce-qu'on les trouve très très bons. On les apelle en catalan: "Escarlets" ou "Carlets" ou bien "Carlots". Il faut enlever la cuticulle avant de les manger, parce-que sinon on les trouve un peu amers.
Si jamais tu n'as besoin je peux mieux préciser les zones.
Salut.
Veuillez excuser mon français toujours en lente progression...
