Fifi a écrit
Pour tous ceux qui travaillent pour sensibiliser les mycophages, il y a encore du boulot... Je n'arrive toujours pas à comprendre qu'il y ait encore ce genre d'intoxication.
Tu as raison, c'est le problème avec les champignons : il y en a tellement qui sont déclarés "comestibles" que tout le monde se dit "pourquoi ne pas les manger ?" alors que dans 90% des cas ils n'ont aucun goût, ou bien sont insignifiants.
J'avoue que je suis frappé depuis que je fréquente ce forum par cette question récurrente. On dirait que parce qu'ils sont comestibles tout le monde veut les manger.
Pourquoi ne pas s'en tenir aux espèces goûteuses, comme les cèpes, les girolles, les oronges, les morilles ? Evidemment ils sont bien plus rares mais le plaisir (de les manger) s'en trouve décuplé !
Mais on va peut-être me reprocher de faire preuve d'élitisme ? En tout cas j'assume ! 😉
