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Cèpes des pins

lilian01

Bonjour,

récolte du jour, récolté sous des pins, voire dans partie herbeuse mais toujours à proximité de pins...

votre avis ?

JC du 17

Bonjour,

Suillus granulatus le bolet granulé, ou un proche cousin. 😉

Jplm

Bonjour,

C'est dommage que tu aies coupé la base des pieds, c'est précisément un indicateur pour ce type de bolets. Pour répondre à ta question (il y a un autre sujet sur un champignon similaire, voire le même, aujourd'hui) il ne s'agit pas de ce qu'on peut qualifier de cèpes. Ce sont semble t-il des bolets du genre Suillus, espèce à définir.

Jplm

PS : je vois qu'entre temps JC a opté pour granulatus, je serais moins affirmatif.

lilian01

ici on voit quelques pieds...non coupés (désolé)

Jean-Luc Picard

C'est l'aspect typique de Suillus granulatus.
Mais appeler cela Cèpe, c'est un peu détourner une appellation prestigieuse. Les Cèpes sont des Bolets, mais tous les Bolets ne sont pas des Cèpes.

myco77

Bonjour,
Au vue de la quantité récoltée, il faut aussi préciser que les suillus sont laxatif.

bachoc

ce n'est pas ça le cep de pin
Ici en Gironde il y a du Suillus granulatus un peu partout, l'an dernier c'était du bovinus que le voisin appelle aussi cèpe des pins
les 2 espèces sont tout simplement immangeable...Vaut mieux se rabattre sur les marasmes des oréades , il y a des ronds de sorcière un peu partout au moins ça vaut les chanterelles en omelette

Castor74

bachoc a écrit
ce n'est pas ça le cep de pin
Ici en Gironde il y a du Suillus granulatus un peu partout, l'an dernier c'était du bovinus que le voisin appelle aussi cèpe des pins
les 2 espèces sont tout simplement immangeable...Vaut mieux se rabattre sur les marasmes des oréades , il y a des ronds de sorcière un peu partout au moins ça vaut les chanterelles en omelette

«Cep» et Gironde... ne pas confondre avec ceux de la vigne!!! 😆

bachoc

d'accord cèpes .

Fifi

Bonsoir. Je vais hausser le ton... désolé que cela tombe sur toi Lilian.

Ce n'est peut-être pas écrit assez gros dans les règles du forum, mais je passe beaucoup de temps à le rappeler ces derniers temps :

MERCI DE DÉPOSER LES PHOTOS SUR LE FORUM ! 🙄

Autre conseil, cette fois-ci sur ta récolte... C'est un conseil très important à retenir :

IL NE FAUT PAS UTILISER DE SAC PLASTIQUE POUR RÉCOLTER LES CHAMPIGONS.

À lire à ce sujet : VAPKO : Sacs en plastique, attention danger !

Jplm

Bonsoir,

Je résume pour Lilian :

Il s'agit pas ici de cèpes, même bien orthographiés, il s'agit de bolets dont le genre est Suillus. Au vu des quelques pieds non coupés, il n'y a pas de rose, on peut donc éliminer Suillus collinitus et c'est donc probablement Suillus granulatus comme plusieurs l'ont dit.
En ce qui concerne la comestibilité, non pas de ceux-ci mais des Suillus en général, tu liras partout qu'elle est très médiocre, du fait notamment de la mollesse de leur chair. Seul Suillus luteus est gratifié de quelques qualités gustatives par le Guide des Champignons de G. Eyssartier et P. Roux, et encore en petite quantité vu les propriétés laxatives qu'il partage avec d'autres Suillus, dont les tiens.

Jplm

sebcestbien

Bein enlever la cuticule ca évitera déja une partie des désagréments ;-) sinon piètre comestible