Guillaume Eyssartier a écritnotre modérateur bien aimé va sans doute vous dire que nous ne donnons pas d'identification visant à la consommation des champignons... ou à leur rejet.
Je ne me savais pas aussi bien aimé... 😉
Juste un petit mot pour préciser ceci : si nous nous interdisons de nous prononcer sur la comestibilité des champignons présentés en détermination, nous pouvons par contre informer de la non-comestibilité et il est essentiel d'informer de la toxicité potentielle ou certaine.
S'il est possible de dire qu'un champignon peut être potentiellement toxique, voire mortel, il n'en est pas de même pour la comestibilité. Même un champignon réputé comestible peut s'avérer toxique à cause du lieu ou des conditions de récolte.
À la rigueur, il est possible de mentionner la comestibilité d'une espèce. Mais nous ne pouvons en aucun cas garantir la comestibilité d'un champignon présenté en photo sur le forum.
Et ne pas mentionner la toxicité ou non-comestibilité éventuelle d'un champignon ne signifie en aucun cas que celui-ci est comestible.
(extrait de Demandes de détermination)
Dans le cas présent, son amertume le rend immangeable... et à ma connaissance, Guillaume confirmera ou pas, il n'est pas toxique.
