Bonjour Cécile.
Pour la lecture des fichiers RAW, j'utilise Capture One, que j'aime beaucoup, mais c'est surtout pour Fujifilm (mon appareil) et Sony. Il existe des logiciels gratuits capable de lire tes fichiers : j'ai entendu parler de Dartable, par exemple ou de RawTherapee. Peut-être que cela vaudrait le coup d'essayer, pour voir. Le premier est en français, le second je ne me souviens plus.
En tant que débutant, j'apprécie le format RAW car en plus de la balance des blancs, on a beaucoup plus de marges de manoeuvre sur les hautes lumières et les zones sombres : en forêt, cela me permet de sous-exposer un peu mes photos (notamment quand il y a une coupe avec une chair blanche, souvent surexposée) et d'augmenter ensuite l'exposition de façon sélective sur le logiciel. On peut aussi plus facilement corriger les couleurs de façon sélective si, pour une raison ou pour une autre, on a, par exemple, des verts trop criards, etc. Cela rallonge le temps de traitement des photos, mais cela peut rendre service. Pour cette raison, dans mon appareil, chaque cliché est enregistré en JPEG et en RAW : si le premier convient, je le garde tel quel, sinon j'ouvre le RAW pour l'édition et j'exporte le résultat en JPEG.