Ced11 Bonjour, ces champis ont été trouvé en foret de hêtres, chênes pubescents et sapins pectinés. Sur sol neutre à acide, bien humide après les fortes pluies orageuses du week end dernier. Taille assez imposantes pour certains spécimens, jusqu'à douze cm environ de haut. Couleur plus pâle que les girolles "classiques". Odeur agréablement fruitée, rappelant celle de la girolles. Nombreux plis, se croisant même. Tendance à roussir au toucher. Serait-ce une variété de cantharellus cibarius peut être rufipes?
Linda Niveau gustatif que vaut-elle comparé à C. cibarius? toi seul, pourras nous le dire 🙂 tu ne les as pas goûtés ?
Ced11 Je vais justement les gouter ce soir 🙂 Je vous dirais ça! Edit: bon ben je trouve ça pas terrible. De consistance assez molle et "flasque". Niveau gout, assez fade. A la limite en mélange avec d'autres champis. A noter que j'ai gouté ça juste sauté à la poele, non assaisonné pour vraiment avoir une idée du gout. Ce qui me dérange le plus est la consistance en fait; ça me rappelle presque quand j'ai gouté un L. lepidum lol.
Guillaume Eyssartier De consistance assez molle et "flasque". Excellente description de ferruginascens !
