Houlaaa... Voilà le genre de comportement à proscrire absolument ! Consommer des champignons sans en connaître avec certitude l'espèce et sa comestibilité, pour ensuite demander une identification...
Mon propos risque de paraître dur, il ne faut pas mal le prendre, mais il est nécessaire de faire ce rappel vital : Il ne faut absolument pas consommer de champignons si vous n'êtes pas sûr avec précision de sa comestibilité. Manquer à cette règle c'est s'exposer à des risques d'intoxication plus ou moins graves.
Je t'invite à lire attentivement les règles ci-dessus et les règles complètes du forum Demandes de détermination, en particulier le chapitre 5.
Voir aussi l'annonce : Questions de comestibilité (et les articles mis en liens).
D'un autre côté, tu as agi avec une certaine prudence en vérifiant les risques de confusion, tu as bien fait. Cependant, comme tu te dis que tu es complètement novice, tu aurais dû demander conseil auprès d'une personne compétente avant de te lancer dans la cuisine. La grande majorité des intoxications sont causées par des erreurs d'identification et des imprudences comme celle-ci...
Heureusement, dans le cas présent, ce sont bien des Calocybe gambosa, tricholomes de la St George... mais cela aurait pu être autre chose...
J'espère que suite à ça, tu te seras plus prudent avant de cuisiner tes récoltes. Et je rappelle, ce forum n'est qu'un complément, comme la règle le précise : Les déterminations faites sur ce forum ne sont pas officielles et ne permettent pas une consommation de ceux-ci. Toute détermination faite sur ce forum ne l'est qu'à titre d'indication. Je t'encourage encore et vivement à te mettre en contact avec une société ou association mycologique...
Tout cela est dit bien sûr amicalement. Au plaisir de te lire et de partager tes découvertes mycologiques.
