huckleberry bonjour , apres avoir decouvert votre site j ai eu envie de me lancer à la recherche de ce fameux boletus edulis , je suis donc parti cet apres midi et au bout de 2h(vraiment novice) j ai enfin trouvé la bete , par contre pendant ma recolte j ai trouvé des champignons avec quasiment les memes caracteristiques que le boletus edulis mise à part le dessous du chapeau étant de couleur jaune, je ne les ai donc pas consommé ,meme si une personne sur place m'a certifié qu' ils étaient comestible . voici ma recolte : et voici celui ressemblant à l ' edulis : je precise que le chapeau est brillant car je l ai rincé
Linda Pas de soucis, ce sont des edulis, reconnaissables à sa marge blanche, espèce à mon sens, très commune...
Linda nicosuisse a écritBonsoir Je crois que c'en est un autre d'edulis 🙂 oops, la 1ère photo repésente des edulis à mon avis, pas pour toi Nico ?
jlouis Bonsoir Pas trop de problême ici...Tout les cèpes sont des bolet à chair blanche et immuable (ils restent blanc). Ici se sont bien des cèpes. La chair douce sucré c'est Boletus aestivalis...La chair douce non sucré c'est B. edulis. Leurs grand frères B. aereus et B. pinophilus ne ressemble pas à cela. jlouis
Linda nicosuisse a écritoui oui, tous des edulis comme tu dis mais pas pour le posteur 😉 pffffffffff, je suis trop blonde, je V mater la TV ! j'ai du mal à vous capter parfois...
nicosuisse Lyn a écritnicosuisse a écritoui oui, tous des edulis comme tu dis mais pas pour le posteur 😉 pffffffffff, je suis trop blonde, je V mater la TV ! j'ai du mal à vous capter parfois... Si tu captes toutes les chaînes 🙂))
Jean-Luc Picard huckleberry a écrit...Pendant ma recolte j ai trouvé des champignons avec quasiment les memes caracteristiques que le boletus edulis mise à part le dessous du chapeau étant de couleur jaune... Le dessous passe du blanc (jeune) au jaune clair (adulte) et enfin au verdâtre (vieux).
nicosuisse huckleberry a écritdonc sans regret si ils etaient vieux , et merci de partager vos connaissances ^^ Un petit détails tout de même, un bolet comme celui ci (le dernier) n'a rien à envier à des plus jeunes niveau saveur il est préférable de manger des bolets mûre (si pas véreux) plutôt que des avortons dit "bouchons de champagne" dont seul la texture est plus agréable. C'est comme pour tout Il faut laisser pousser les bolets ils ont plus de goût et un meilleur rendement et ça leurs laisse le temps de sporuler. Voilà un petit conseil éco. et bonne nuit 🙂
