Tout pareil... B.edulis...
Jean-François, un petit conseil : ne coupe pas les pieds, cueille les champignons comme un fruit, délicatement en tournant le pied pour l'extraire du sol. D'une part, c'est dommage de laisser un morceau (c'est mon côté mycophage), d'autre part, le un morceau de pied coupé pourrit sur place et risque d'altérer le mycélium.
