Merci de ta réponse jlouis.
La coloration rose est due à un défaut de réglage de la balance des blancs car la couleur naturelle des lamelles est franchement beige claire (avec peut-être une légère nuance lilas) et la chaire du pieds est bien blanche crème.
Je précise également que ma demande de confirmation de de l'identification n'était pas du tout un manque de confiance dans la première hypothèse. Mais comme j'apportais des éléments nouveaux avec les photos en coupe, postées suite à ton conseil, je voulais simplement savoir cela confirmait la première hypothèse faite avec peu d'indice car il s'agissait d'un tout jeune champignon.
J'ai découvert ce forum depuis peu et j'ai appris beaucoup à sa lecture, grâce aux conseils des utilisateurs expérimentés qui ont la gentillesse de partager leur savoir.
Amicalement
Paul