Extrait de Bon DM 105
4 a) Espèce ± charnues à couleur sombre :
Chapeau 5-10 cm, obtus ou largement mamelonné à marge irrégulière ou lobée et revêtement fibrilleux ou vergeté, brun purpurin à brun rouge vineux sombre. Lames larges ou ventrues, terreuses puis subconcolores. Stipe 6-10 (12) x (0,6) 1,2 (1,5) cm, vite creux, subégal ou à base clavée et tronquée, parfois atténuée ou subradicante, fibrillo-rayé, subconcolore. Chair ± concolore vers la périphérie, à odeur forte, vireuse ou de truffe (?). Saveur douce. Spores (11) 12-13 (14) x (5) 6-7 (8) µm, elliptiques ou phaséolées. Cheilos 30-55 (75) x 12-20 (35) µm, largement clavées à subutriformes. Hyphes piléiques x 5-7 (10) ± parallèles ou fasciculées, à extrémités libres ± clavées et pigment mixte à ± zébrant vers le médiopellis. Feuillus divers, bordures herbeuses, pâtures avec pommiers etc. (He 276, Hop 46 : 60, Misc 49 : 12, Mos. 315, SMF 71 : 196, etc. -ICO : AR 20, Bo 236, Br 725, Ce 1409, KM 85, MH 4 : 49, Mtg 872, Ph 148, Sv 471. + pl. 2-C)
(Exs. I-2811, 790923 + 91051-fo ?) I. jurana (Pat.) Sacc.
(= I. adaequata ss. Stangl, Kuyp. etc.)
(Nous avons démontré in DM 82 : 56, que l’épithète adaequata ne semblait pas très « adéquate » ! De toute façon celle de jurana, déjà utilisé dans de nombreux ouvrages, doit être conservée, en laissant libre la première pour d’éventuelles récoltes à rechercher -inodores selon la littérature).
b) Espèce plus gracile à couleur vive ou gaie :
Chapeau 3-5 cm, conique ou à mamelon aigu, revêtement dissocié à squamuleux ou à vergetures pelucheuses ochracées sur fond rosâtre ou ± lilacin. Lames grisâtres ou olivâtres à reflets rosés. Stipe 5-7 x 0,3-0,6 cm, ocre rosâtre à lilacin. Chair blanchâtre ± rosissante, à odeur faible ou un peu aromatique. Spores 9-12 x 5-7 µm. Cheilos clavées jusqu’à 45 (55) x 8-15 µm, 0-1 (2) cloisonnées. Hyphes épicuticulaires couchées, radiales x 5-7 (10) µm à pigment mixte ou pariétal pointillé vers l’intérieur. Caulocutis banal à poils rares ± allongés ou flexueux. Feuillus ± hygrophiles, Alno-Padion. (Bres FT 1 : 80, L 3 : 81 –ICO : B. AMER I : 16 (pâle), AR 21, Bo 237, Br. 724 +FT(I) : 87, L 117-F)
(Exs. 750904, 791031) I. rhodiola Bres.
(A couleur plus orangée ou un peu saumonée, cf. I. laeta, ou, en ZA, I. godfrinioides ; il existe aussi des formes à stipe et chair ± roses dans le groupe d’I. xanthocephala).