Salut Gabaye,
Je me trompe probablement, en suivant les clefs du guide R.Courtecuisse, j'en arrive à une espèce très rare : R.armoricana dont voici la description par A.Gerault :
Chapeau 4-7 cm, convexe puis plan et déprimé, revêtement velouté à ponctué ou gercé, peu séparable, blanc rosé à crème rosé avec le centre rose carminé à brun rouge, finement ponctué de granulations carminées. Lames serrées, larges, crème. Stipe satiné brillant, 5-8 x 1-1,5 cm, blanc piqueté de carminé ou parfois un peu rose tendre. Chair ferme, blanche, rosée sous la cuticule, odeur fruitée, saveur de noisette. Sporée blanc crème, spores largement elliptiques, verruqueuses, cristulées à un peu réticulées, (C(D)-2), 6,5-7,5 x 5-6 μm. Cystides fusiformes à sommet effilé. Poils cuticulaires clavés à articles courts, x 2-4 μm, hyphes primordiales à incrustations moyennes et sommet obtus, x 4-6 μm. Chênes humides.
Malheureusement, je ne trouve aucune description des réactions chimiques...
