gabaye a écritAh ! je me disais bien aussi qu'il y avait des "trucs" de chimiste...
Tiens, on parlait du sulfate de fer dernièrement, en jardinerie (contre la mousse des pelouses entre autre) on peut en trouver (je ne sais pas si il est ferreux ou ferrique mais bon, le résultat doit être le même).
Gabaye
Il est "ferreux" (degré d'oxydation 2) et c'est celui qu'il faut pour les russules et autres. Ce n'est pas pareil que dans la réaction où l'on vérifie la "sidérophilie" (dite parfois, mais à tort "carminophilie"), qui nécessite du fer ferrique (degré d'oxydation 3, pour former une "laque" avec le carmin).
Le sulfate ferreux anti-mousse, d'un beau vert tendre (FeSO4 7H2O) se vend en poudre ("sulfate neige") dans le commerce de jardinage. On peut le faire recristalliser en masse ("cristal" de sulfate pour mycologie), en jouant sur sa différence de solubilité à chaud (plus soluble) et à froid (moins soluble). Il faut donc chauffer de l'eau à ébullition, 2 minutes pour chasser l'air dissout, y dissoudre le maximum de sulfate poudre en continuant de maintenir la température et en remuant 1 minute. Pas plus, sinon le sulfate commence à s'oxyder et il se formerait du sulfate de fer 3 et de la rouille qui salirait la solution... L'idéal est de faire cela en présence d'un peu de limaille de fer et d'acide sulfurique, cela limite, voire annule l'oxydation, mais c'est dangereux si on n'est pas habitué à manipuler les éprouvettes... En refroidissant (même au frigo, voire au congélateur, des cristaux se forme en bloc au fond du récipient. Ne pas prendre un récipient à col étroit, car on serait obligé de casser le bloc cristallisé, ou bien le récipient... Retirer sans tarder la masse cristallisée et la mettre un moment sur du papier absorbant pour enlever l'eau qui y est infiltrée, pour empêcher une oxydation ultérieure. Renouveler l'opération avec du papier sec pour bien assécher. En tous cas lors du chauffage de la solution, mettre des lunettes à cause d'éventuelles projections chaudes (voire acides...) et une tenue pour bricolage. Si vous n'avez pas de vase en verre chimique résistant à la chaleur, vous pouvez opérer dans un récipient en verre ordinaire, mieux un ramequin en verre pyrex, au bain Marie. Voila une solution simple pour approvisionner toute une société mycologique pour pas très cher du tout. Nota : un "cristal" d'un centimètre cube dure des années si on le conserve dans un petit flacon avec du coton au fond, car il est fragile.
