bachoc a écritil ressemble trop au muscaria en fin de vie , c'est vrais que l'amanita caesarea est le meilleur champignon mais tout de meme...
merci
? rien a voir avec celle de ton post qui est Amanita rubescens
Ce champignon est un comestible médiocre si l'on ne prend pas la peine de retirer la cuticule qui a une saveur terreuse et parfois de moisi ...heurk !
Ensuite ce champignon contient des toxines détruites par la chaleur (les hémolysines), donc toujours la consommer bien cuite. Mais il faut savoir aussi que cette espèce accumule fortement le mercure. Depuis peu de temps Il est donc déconseillé de la consommer ou alors en quantité très restreinte...
comme toutes les amanites comestibles il est conseiller de retirer la volve, l'anneau et la cuticule avant la cuisson.
jlouis