Je suis du même avis que Félicien... Le genre Hebeloma est quasiment insoluble ici ! Mais on peut malgré tout se risquer une ou deux hypothèses, peut-être ?
Peux-tu préciser la taille des spécimens ? Ils m'ont l'air de bonne stature...
Le pied bulbeux, les lames beige rosâtre, émarginées (il me semble...), si il n'y avait pas "saveur douce et pas d'odeur particulière" j'aurai supposé H.sinapizans...
Si tu as gardé un exemplaire au frais, une coupe du champignon pourrait renforcer cette hypothèse (présence d'une mèche ou non ?)