Ce site est optimisé pour être consulté depuis un navigateur moderne dans lequel JavaScript est activé.

Russule agressive

Dan71

Voici la photo d'une rusule relativement fragile trouvée sous des sapins mais apparamment aussi présente sous les feuillus. La saveur est extêment poivrée, sans odeur particulière. Les lames se cassent facilement et la cuticule, un peu visqueuse (peut être à cause de la pluie) se détache aux deux tiers à peu près. Le pied et les lames sont blanches
Diamètre du chapeau 6cm
Merci aux amycologues

verarl

Il s'agit d'une emiticinae, russule rouge très poivrée. Sans doute sylvestris ou fageticola si on distingue les deux espèces.

Dan71

Merci pour la rapidité de la réponse. Il est vrai que maintenant il sera difficile de me prononcer sur la saveur des champignons suivants !

Fifi

Je suis du même avis. D'après la description de R.Courtecuisse, R.emetica var.silvestris est plus décolorante.

jlouis

Je ne pourrai pas trop vous aider ici car les Russules ne sont pas ma tasse de thé...
Par contre le groupe des Emeticae sans probleme la couleur des lames ne trompe pas !!
Espèce non comestible bien entendu. A moins d'être constipé ou martiniquait...hé hé

jlouis

Fifi

Espèce non toxique, mais immangeable à cause de l'âcreté. Contre la constipation, une poêlé de Suillus sera plus efficace ! 😉

jlouis

Espèce non toxique, mais immangeable à cause de l'âcreté.

Début en 1/2 h. à 2 heures - nausées, vomissements, diarrhée - rarement crampes musculaires et problèmes cardio-vasculaires...voila tout ce que l'on risque...
Préférons parfois seulement la bonne vielle diarrhée.

Contre la constipation, une poêlé de Suillus sera plus efficace

oui est surtout moins douloureux...hé hé

jlouis

Fifi

jlouis a écrit
Début en 1/2 h. à 2 heures - nausées, vomissements, diarrhée - rarement crampes musculaires et problèmes cardio-vasculaires...voila tout ce que l'on risque...

Autant pour moi. Je découvre progressivement les limites de mes deux bibles que sont les guides Courtecuisse et Bon... Je sais bien que leur vocation n'est pas d'évoquer la comestibilité et la toxicité. Il y a pourtant certains genres pour lesquels ils donnent ces infos (Agarics, lépiotes...), alors pourquoi pas les russules ?? Dommage... cela m'éviterai ce genre d'erreur...
J'aurai dû consulter le vieux guide Vigot qui lui précise effectivement : "à l'état cru et absorbé en quantité, peut provoquer nausées et vomissements."