bachoc j'ai bien acheté le guide des champignons de france et d'Europe , mais je suis perplexe sur celui-ci. il est inféodé au peuplier , et il pousse sur un des troncs de carolin en fin de vie, d'autres poussent au sol mais il faut dire qu'une débroussailleuse a déchiqueté les jeunes pousses il y a quelques mois. J'ai pensé à l' Hebeloma ochroalbidum qui semble aussi affectionne rle peuplier ...mais? l'odeur est agréable a mi chemin entre le radis et la résine. la chair est assez dure. a noter que ces peupliers peuvent porter des pholiotes du peuplier.
jlouis Il s'agit bien, d'apres moi d'hebeloma, d'ailleur les lames parle d'elle même, en enlevant bien entendu agrocybe aegerita qui ne lui ressemble pas du tout Il aurrai falut l'altitude et la saveur de la chair ? jlouis
bachoc merci de cette confirmation rapide. j'appréhende un peu de goûter un champignon inconnu , mais bon j'ai procédé comme ce que j'ai lu sur le fil j'ai martiqué une demi minute c'est craquant mais pas trop , ce n'est pas âpre le goût me rappelle le radis avec un peu de piquant, le goût ne persiste pas. je ne sais pas si c'est commestible , les touffes peuvent etre importantes , et les tailles variable , d'ailleur j'avais mis un autre champignon la coupe la plus fine de cette touffe ( photo) à proximité. il pleut ici ça va pousser :-) Bonne soirée martin
Félicien J'aurais éventuellement pensé à Armillaria tabescens. Je suis peut-être totalement à côté. Est-ce que la sporée est bien brune ?
bachoc je dirai plutôt beige rosé , sur la photo c'est assez fidèle , mais il y a aussi des chênes à proximité des peupliers. bonne soirée martin
jlouis vu sous cet angle on dirait bien entendu A. tabescens mais l'insertion des lames me deplaise un peu il faudrai une photo plus raproché des lames. jlouis
jlouis non c'est stupide... Je suis d'avis de Felicien pour A. tabescens je ai jamis de champignons en touffe aussi grande. donc ok pour moi jlouis
bachoc de non coté j'ai fait une recherche sur le web , ça m'a l'air d'etre l'armillaria tabescens. merci à vous tous. martin
jlouis oui bien sur...desolé pour avoir mis sur fausse piste...mais la premiere photo ma desorianté jlouis
bachoc ce n'est pas grave et il serait commestible mais bon c'est une autre question? Bonne soirée martin
jlouis haa tu en demande des choses ici tu aura bien du mal a avoir une reponse concrete regarde sur les ouvrages et les sites compètants... jlouis
André bachoc a écritce n'est pas grave et il serait commestible mais bon c'est une autre question? Bonne soirée martin Exceptionnellement, au sujet de la dite comestibilité des armillaires, on peut citer R. Courtecuisse "Comestibles jeunes, avec certaines précautions. Peuvent entraîner des intoxications légères". Donc : jeunes… précautions (notamment cuisson prolongée) … intoxications possibles… Les champignons de Paris n'ont pas grand goût mais ils sont - jusqu'à maintenant ? - sans danger. En outre, les Armillaria sont parmi les saprotrophes lignicoles les plus virulents. Pour le bois nous dit-on mais seraient –elles totalement inoffensives pour nos estomacs ? André
Guillaume Eyssartier Ce sont des saproPHYTES certes, mais aussi et surtout de redoutables parasites, qui provoquent le pourridié bien connu des arboriculteurs. Juste à côté de chez moi, j'ai des amis qui sont en train de perdre leur verger : chaque année, l'armillaire montre son nez au pied d'une de ses victimes...
bachoc j'en demandais pas tant , bien sur une fois identifié , il y a le web mais vaut mieux plusieurs source , le traité rustica dit que c'est le seul armillaire commestible . j'ai fait ebouillanter les tetes et en suite en friture , bon j'en mangerai peu pour voir , ça depend du gout .... remerci martin
bachoc j'en demandais pas tant , merci bon j'ai testé et ce champignon a peu d'interet question gustative ...je ne dis pas que c'est mauvais avis aux autres amateurs :-) martin
