Ah oui, le Traité Rustica, qui est un bon ouvrage, est incomplet... comme tous les ouvrages sur les champignons ! L'inventaire mycologique national a recensé jusqu'à présent environ 17 000 "gros" champignons en France, alors difficile de trouver un ouvrage exhaustif !
Cela dit, certains sont quand même beaucoup plus complets que d'autres comme, par exemple :
R. Courtecuisse et B. Duhem. Guide des champignons de France et d'Europe. Delachaux & Niestlé.
C'est sans doute le mieux à l'heure actuelle, avec plus de 1700 espèces illustrées.
Amicalement, Guillaume.
