Bonsoir Marjo
Je pense que c'est deux espèce sont notement legerement piquantes, surtout a l'état cru ou mal cuites
Cantharellus friesii Quélet (plus petite)
Cantharellus cibarius var. flavipes R. Heim ex Eyssartier et Buyck (un peut plus grosse)
J'ai entendu dire recament qu'une espèce au congo belge (Katanga)
était aussi tres piquantes...
Pense toujour a relever l'importation des espèces que tu mange...
Et comm etu le dit si bien rien ne vaut le marché le matin.
amicalement
jlouis