Bonsoir Simon, etant plus amateur culinaire que mycoloque passionné, je vous conseil de savourer ces champignons revenu a la poêle au debut a feu vif avec un peu d'huile d'arachide, une fois reduit de 2/3, baissez le feu et rajoutez une petite persillade avec une pointe de beurre, salez, poivrez. Une fois que l'ail commence à dorer, servez vous. Vous aurez son arome particulier que certains adorent!
Personnellement, en ce moment j'en mange 1 fois tout les 2 jours: Comme citer au dessus en legumes, en sauce ou en omelette.
