salut Félicien et bonsoir tout le monde...
Nous sommes, je pense, très conscient de la difficulté de déterminé un champignon sur une photo, et je rejoins ton petit texte de mise en garde habituel sur le forum...
Carine demandait juste si c'était bien un amesthyte, et je ne me serais pas permis que c'était bien celàsi je n'étais pas sur à 200 pour cent.....
Il est bien clair qu'il peux être confondu avec le mycena pura pour les personnes non habituées, mais je parlais juste de la photo posée sur le site....
D'autre part, je sais bien que Carine va faire contrôler ces champignons et il est bien dommage qu'elle n'a pas fait voir ici ca très belle trouvaille de Cortinaire Praestans de la semaine dernière.... warffff ils étaient beaux
Pour répondre à Carine sur le gout de l'amethyste, ben franchement rien d'extraordinaire. Champignon assez doux, fruité, sympa pour compléter une poêlée. On enlevera le stipe trop ferme, élastique...
Par contre, au vinaigre avec une petite raclette c'est super bon, je fais souvent un mélange laccaria laccata et amethystiea et c'est très sympa.
Et pour terminé, j'ai pas encore trop de plomb dans l'aile mais ca devrait venir... l'âge avance vite
amicalement tout le monde
Sims
