Salut Jean louis,
oui, il y a des châtaigniers, mais à une bonne 50aine de mètres, la mare n'est pas loin avec un saule, enrivon à 40 mètre, encore une fois ces champignons poussaient clairement sous chêne.
Sinon, je ne suis pas sûr de bien comprendre ton message, tu dis d'accord avec Ours 07, mais les noms que tu utilises ne sont pas les mêmes ???
Ce serai sympa de vulgariser un peu quand même...
Je suis donc parti dans la section Albobrunnea chez les tricholomes.
Dans la sous section Pessundata.
Il y a T. ustale qui semble correspondre, juste la saveur un peu amère qui m'étonne...
Il y a T. populinum, mais il a l'air plus massif dns ses dimensions, les lames peuvent être plus ou moins tachées, le stipe est blanchâtre, sublisse ou un peu squamuleux, odeur farineuse forte ou de concombre, il pousse de plus sous peuplier (j'imagine que c'est ton Populus nigra), pour toutes ces précisions, je n'y crois pas trop. Il est en revanche souvent cespiteux et sur les quelques exemplaires trouvés, 2 poussaient en binôme, mais c'est un peu juste...
Dans la sous section Subannulata, tu parles de T. ustaloïde, qui est décrit chez M.Bon comme ayant une marge cannelée chez le jeune, présentant une cuticule très visqueuse brun châtain uniforme,...une saveur fortement et instantanèment amère, cela me suffit pour dire que ce n'est pas ça non plus.
Si je décripte ton message, pour toi, T.ustale = T. populinum var. campester ???
Je reste donc pour le moment sur la proposition de Ours 07 avec T. ustale.
Merci
Simon
