Fifi C'est la première fois que j'en trouve, j'ai donc besoin d'une confirmation. Je pense qu'il s'agit de nonnettes voilées (suillus luteus). Sous des pins, chair jaune immuable, chapeau visqueux, odeur légèrement fruité. Je crois que les jeunes spécimen sont très bons à condition d'enlever le voile (amer). Ceux-ci sont peut-être trop avancés pour être consommés... dommage.
stropharius Salut fifi oui c bon c la nonette voilée, elle est souvent vereuse a ce stade mais si elle l'est pas c encore bon. Pour la cuticule moi je l'enleve parce que sinon c gluant, mais je savais pas que c'était amer!
Pitbull Bonsoir à tous, Ok pour Suillus luteus. En ce qui concerne la gastronomie, il faut impérativement enlever la cuticule avant consommation. Je sais pas si elle est amer, par contre elle est particulièrement laxative. Donc si vous ne voulez pas faire des révisions mycologiques assis sur le trône !!!! @++ Alain
