pierrick a écritAlors le nom que je cherchais c'est l'arguane je les ai mangé bien cuit en omelette c'est pas mal mais bon pas transcendant...
Voilà bien le problème des appellations régionales en France. Chacun y donne une interprétation différente.
L'arguane pour moi n'est pas un champignon mais un arbre duquel on extrait de l'huile.
Par contre l'argouane, selon les régions est un même nom donné à 2 champignons qui n'ont absolument rien à voir entre eux;
On appelle "argouane" ou Oreille de chardon, le pleurote du panicaut : Pleurotus eryngii;
On donne ce même nom à Lepista rickenii le tricholome argouane ou tricholome nuageux, d'où peut-être la confusion dans certaines contrées avec C. nebularis.
