Sorcier Petit topique pour une culture qui me passionne, mais comme je suis débutant, j'expérimente. Donc TOPIC CULTURE de champignons de couche, de shi-take, de morilles etc....
Sorcier Bonjour, vu que personne se lance je vais le faire:-) Etant novice en la matière je ne peux pas vraiment parler de culture, mais plutôt d'expérimentations! Je teste la culture en liquide à partir de chapeaux sans passer par l'opération de prise d'empreinte, dans un mélange d'eau et de miel. J'ai remarqué que le mycelium des champignons de couche est très lent à coloniser par rapport au mycelium de pleurotte et chanterelle. Le mycelium de ces 2 là est plutôt brun, est-ce normal?
[supprimé] Salut ! Je suis interessé par la culture des champignons en général, mais à part des kits je ne trouve pas forcement de documentation. Auriez vous ce genre de documentation , ou bien m'orienté vers certain site ? Les site internet à se sujet ne sont pas nombreux voir quasi inexistant ... Merci d'avance !
Félicien Il y a ce site qui donne des explications mais pas vraiment la méthode puisque c'est une entreprise qui développe la culture des champignons... http://www.champignonsuisse.ch/index.cfm/fuseaction/show/temp/default/path/1-430.htm
